ピリ辛唐揚げ丼

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材料

1人分
  1. 唐揚げ 3～5個
  2. 温泉卵 １個
  3. ご飯 丼１杯
  4. ●コチュジャン 小さじ1.5～2
  5. ●砂糖 小さじ1～1.5
  6. ●しょうゆ 小さじ1
  7. ●酒 小さじ1
  8. ●中華だし 小さじ1/2
  9. ●水 大さじ1～2
  10. ●おろしにんにく(チューブＯＫ) 少々
  11. 焼き海苔 1/2枚
  12. 小口切りねぎ 少々

作り方

  1. 1

    ●を全部混ぜ合わせておく。唐揚げをひと口大に切って、フライパンに並べ唐揚げが温まるまで転がしながら熱する

  2. 2

    ●を入れ全体にからめて火を止める。

  3. 3

    丼にご飯を盛り、焼き海苔をちぎってのせ、②をたれごとかける。温泉卵をのせ、ねぎを散らしたら完成

コツ・ポイント

①は油をひいていません。揚げたてならすぐにたれをからめて下さい
味が濃い目です。薄味好きの方はご飯にかけるタレを減らして下さい
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日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中
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