和風ピリ辛☆こんにゃく海苔煮♪
ecoひめ @cook_40040937
レシピというレシピでもないのですが、実家から送られてきた焼き海苔が大量にあるので♪いったん冷やすともっとおいしいです～◎ヘルシーな弁当の一品に♡
このレシピの生い立ち
実家から送られてくる大量の焼き海苔を消費しようと◎
焼き海苔は、どろどろにしてもパスタやいろいろなお料理に使えるので大好きです♡
磯の香りがいい感じo(*´∇｀*)o
和風ピリ辛☆こんにゃく海苔煮♪
レシピというレシピでもないのですが、実家から送られてきた焼き海苔が大量にあるので♪いったん冷やすともっとおいしいです～◎ヘルシーな弁当の一品に♡
このレシピの生い立ち
実家から送られてくる大量の焼き海苔を消費しようと◎
焼き海苔は、どろどろにしてもパスタやいろいろなお料理に使えるので大好きです♡
磯の香りがいい感じo(*´∇｀*)o
作り方
- 1
こんにゃくはこれくらいのサイズでーす◎
-
- 2
さいころみたいな立方体にきります◎
-
- 3
３切り込み×３切り込みを入れます。最後まで切っちゃわないように～♪
-
- 4
水５０ｃｃ（分量外）を軽めに沸騰させます◎
-
- 5
めんつゆと一味唐辛子を投入してひと煮立ち。弱火で◎
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- 6
焼き海苔を入れて弱火で海苔をほぐしていきます◎のり佃煮くらいまでどろどろにしなくていいです。目汁気が飛ばないように注意。
-
- 7
３のこんにゃくを入れます。このときも弱火。
-
- 8
のりを絡めながら汁気がなくなるまで弱火で煮詰めたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
必ずいったん冷やすことをオススメします。
こんにゃくはあったかいうちには、味がそこまでしみこまないので。（切り込みを入れるという工夫はしても）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22637537
