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超ヘルシー★鶏モモ肉!
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超ヘルシー★鶏モモ肉!-レシピのメイン写真

超ヘルシー★鶏モモ肉!

ままゴリラ
ままゴリラ @cook_40029104

鶏モモ肉がジューシーで柔らかく美味しいです!
そして、なおかつヘルシ~♪
オススメです★
このレシピの生い立ち
デリデリキッチンで昔やっていたものを自分流にアレンジしました!
ねぎソースは密封容器で3,4日もち、魚介類やサラダにも合うそうです。

鶏モモ肉がジューシーで柔らかく美味しいです!
そして、なおかつヘルシ~♪
オススメです★
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デリデリキッチンで昔やっていたものを自分流にアレンジしました!
ねぎソースは密封容器で3,4日もち、魚介類やサラダにも合うそうです。

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ままゴリラ
ままゴリラ @cook_40029104

鶏モモ肉がジューシーで柔らかく美味しいです!
そして、なおかつヘルシ~♪
オススメです★
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デリデリキッチンで昔やっていたものを自分流にアレンジしました!
ねぎソースは密封容器で3,4日もち、魚介類やサラダにも合うそうです。

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そして、なおかつヘルシ~♪
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材料

  • 鶏モモ肉 2枚
  • 万能ねぎ 一束
  • ●塩 小さじ1
  • ●酒 大さじ2
  • ★オリーブ油 2分の1カップ
  • ★しょうが(みじん切り) 小さじ1
  • ★ラー油 適量
  • ★山椒 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は厚みのある部分に切り目をいれ、厚さを均等にする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、●を入れ、鶏肉を皮を上にして弱火で10分茹でる。

  3. 3

    2を鍋のまま冷めるまでおいてから、冷蔵庫に入れて冷やす。

  4. 4

    万能ねぎを細かくし、★を混ぜ、ねぎソースを作り上にかける。

  5. 5

コツ・ポイント

鶏肉を弱火でじっくり柔らかく仕上げること!

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ままゴリラ
ままゴリラ @cook_40029104
2007/11/25 11:06に公開
毎日、いろいろな料理に挑戦することが大好きです!!愛するパパと子供の為に、二人のエネルギーとなるように栄養とバランスを考え、日々頑張っちゃってます★そして、そんな頑張る自分へのご褒美に甘いものを作って食べてます^^
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒 こねぎ 山椒 しょうが

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