ちぢみほうれん草ともやしのゴマサラダ＊

ちぢみほうれん草ともやしのゴマサラダ＊-レシピのメイン写真

ちぢみほうれん草ともやしのゴマサラダ＊

creperie @cook_85063137

ちぢみほうれん草ってとっても甘くてゴマと相性抜群。もやしのしゃきしゃき感もやみつきに！箸休めのはずがすぐなくなります。
このレシピの生い立ち
ナムルっぽいものが食べたくて、何となく作ってみました〜

ちぢみほうれん草ってとっても甘くてゴマと相性抜群。もやしのしゃきしゃき感もやみつきに！箸休めのはずがすぐなくなります。
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ちぢみほうれん草ってとっても甘くてゴマと相性抜群。もやしのしゃきしゃき感もやみつきに！箸休めのはずがすぐなくなります。
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材料

２人分

ちぢみほうれん草１束
もやし１袋
鶏がラスープの素小さじ１
塩少々
ごま油大さじ２〜３
白ごま大さじ１〜　お好み
白すりごま大さじ２〜　お好み

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作り方

1

ほうれんそうを塩少々を入れた熱湯でさっと茹でる。芯から入れ葉まで入れたら３０秒くらい。水にさらしてから、よく水気をきる。
2

もやしもゆでる。こちらも３０秒くらい。
ざるにあげ、粗熱を取る。
3

ある程度冷めたもやしとカットしたほうれん草をボールに入れ、調味料とゴマを入れよーく混ぜる。味を見て、塩味を調整して完成♪

コツ・ポイント

ほうれん草は是非ちぢみほうれん草を使って下さい♪歯ごたえも甘さも普通のほうれん草と全然違います！もやしもほうれん草もとにかくさっと茹でるだけにして、食感を残します。
すりごまを入れると、ゴマ感がかなりアップします。擂り粉木ですりすりしてね〜

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creperie @cook_85063137

2011/02/03 15:53に公開

ダイビングとおいしいごはん、おいしいお酒が大好きです。今年２歳になる息子くんとパパの為においしいごはんを作りたいと思ってます。パパはお酒好きなので、基本はお酒にあう料理がメインです。

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このレシピのキーワード

サラダ鶏肉もやしちぢみほうれんそう

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