お豆deかぼちゃサラダ★

じゅうのりぴ。
じゅうのりぴ。 @cook_73826976

フジッコ サラダにおいしい豆 を使ってかぼちゃサラダを作りましたぁ♡お豆とカボチャの最強コンビで家族に大ウケです!
このレシピの生い立ち
子供が大好きなかぼちゃサラダとお豆のコラボです。

お豆deかぼちゃサラダ★

フジッコ サラダにおいしい豆 を使ってかぼちゃサラダを作りましたぁ♡お豆とカボチャの最強コンビで家族に大ウケです!
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子供が大好きなかぼちゃサラダとお豆のコラボです。

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材料

  1. フジッコ サラダにおいしい豆水煮 1袋
  2. かぼちゃ 1/4個
  3. きゅうり 1本
  4. ミックスベジタブル 適量(私はだいたい片手にいっぱいくらい入れます)
  5. 固形スープの素(コンソメ) 1個
  6. マヨネーズ 大さじ4~5(お好みで)
  7. 牛乳 大さじ2
  8. 2振り
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口サイズほどの大きさに切り鍋にいれ、カボチャがひたるくらいの水とコンソメをいれ火にかける。

  2. 2

    かぼちゃが柔らかくなる少し前くらいにミックスベジタブルを1.にいれ一緒にゆがく。(ミックスベジは3分くらいで十分です)

  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなったら火からおろしザルにあけ荒熱をとる。

  4. 4

    きゅうりは薄く輪切りにスライスし、分量外の塩を軽くふっておく。

  5. 5

    3.とサラダにおいしい豆をボールにいれ 4.のきゅうりも軽くしぼって加える。

  6. 6

    5.にマヨネーズ、牛乳を加えまぜ、塩コショウで味を調え完成!

コツ・ポイント

かぼちゃをゆでるとき コンソメを入れるがポイント! サラダにおいしい豆にも下味がついているため調理しやすく美味しくできます。

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