フレンチ直伝ドレッシングを楽しむサラダ

rota_london
rota_london @cook_40045255

フランス人に教えてもらった手作りドレッシング。どのサラダにも良く合います! とにかく簡単でおいしいドレッシングですよ~☆
このレシピの生い立ち
フランス人に教えてもらったのですが、初めて『あ~、ドレッシングって自分が食べたいときにさっと作れるもんなんだ~』というのを教えてもらいました。 ありあわせの調味料でできるところがまたイイですね☆ さっぱりしていておいしいですよ~。

フレンチ直伝ドレッシングを楽しむサラダ

フランス人に教えてもらった手作りドレッシング。どのサラダにも良く合います! とにかく簡単でおいしいドレッシングですよ~☆
このレシピの生い立ち
フランス人に教えてもらったのですが、初めて『あ~、ドレッシングって自分が食べたいときにさっと作れるもんなんだ~』というのを教えてもらいました。 ありあわせの調味料でできるところがまたイイですね☆ さっぱりしていておいしいですよ~。

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材料

1人分
  1. トマト 1~2個
  2. アボカド 1個
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. ■バルサミコ酢 大さじ2
  5. ■塩 少々
  6. ■胡椒 少々
  7. マスタード 小さじ1
  8. フェタチーズ お好みで

作り方

  1. 1

    トマトとアボカドを好きな形に切ります。

  2. 2

    ■の調味料を用意します。オリーブオイル、バルサミコ、塩コショウ、最後にマスタードの順で混ぜます。

  3. 3

    マスタードを入れた後、ドレッシングがペースト状にねっとりしてきたらOK!

  4. 4

    ドレッシングをサラダに投入します。

  5. 5

    ドレッシングをかけただけでもおいしいですが、よく混ぜ合わせると味がよくからんでおいしいですよ!出来上がりです。

コツ・ポイント

私はフランス製MailleのDijonマスタードを愛用していますが、粒マスタードでも代用可能です。

フェタチーズを入れてもおいしいですね、地中海風になります☆

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AUS人の旦那とイギリスのロンドン在住です。 クックパッドでチェックしたレシピを参考に私の手料理で旦那をあっといわせるぞ~!ブログやってます→http://londoncafe.jugem.jp/
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