しゃきしゃき 白菜＆りんごのサラダ
chikappe @chikappe04
りんごのおかげで、子供たちも喜んでぱくぱく食べられるサラダ。しゃきしゃきとしていておいしいです。
このレシピの生い立ち
野菜とりんごをたくさんいただいたので、冷蔵庫の整理も兼ねてサラダにしました。この日のメインはカレーだったので、さっぱり目のサラダを作りました。
しゃきしゃき 白菜＆りんごのサラダ
りんごのおかげで、子供たちも喜んでぱくぱく食べられるサラダ。しゃきしゃきとしていておいしいです。
このレシピの生い立ち
野菜とりんごをたくさんいただいたので、冷蔵庫の整理も兼ねてサラダにしました。この日のメインはカレーだったので、さっぱり目のサラダを作りました。
作り方
- 1
白菜は洗ってから食べやすい幅の千切りにします。りんごは皮のまま芯を取って八つ切りにしたら銀杏切りにします。きゅりは縦半分に切ってから斜め切りにします。水菜は2cm位の長さに切ります。
-
- 2
ボールに切った野菜とりんごをを全部入れたら、レモン汁を振りかけて全体に混ぜます。汁気を切ったツナ缶も加えます。
- 3
好みの量の塩こしょうとマヨネーズを加えてあえます。お皿に盛って完成です。
- 4
マヨネーズを加えず塩こしょうだけでも結構いけました。
-
コツ・ポイント
ツナの味があるので、マヨネーズを加えなければカロリーオフ＆さっぱりとしたサラダになりますよ。我が家では、年寄り用にはマヨネーズを多め、旦那には中くらい、私用にはマヨネーズなしの味付けにしてそれぞれ皿に盛りました。
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