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しらすとキャベツの酢の物
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しらすとキャベツの酢の物-レシピのメイン写真

しらすとキャベツの酢の物

おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094

酢の物ってきゅうりだけではありません。キャベツだって立派な酢の物に・・・♡
このレシピの生い立ち
実家では酢の物といえばきゅうりばかり。結婚して主人の母が作ってくれたキャベツの酢の物はカルチャーショック(←大げさ)でした。ちょっと野菜が足りないときには便利な一品です。

酢の物ってきゅうりだけではありません。キャベツだって立派な酢の物に・・・♡
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実家では酢の物といえばきゅうりばかり。結婚して主人の母が作ってくれたキャベツの酢の物はカルチャーショック(←大げさ)でした。ちょっと野菜が足りないときには便利な一品です。

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おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094

酢の物ってきゅうりだけではありません。キャベツだって立派な酢の物に・・・♡
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実家では酢の物といえばきゅうりばかり。結婚して主人の母が作ってくれたキャベツの酢の物はカルチャーショック(←大げさ)でした。ちょっと野菜が足りないときには便利な一品です。

酢の物ってきゅうりだけではありません。キャベツだって立派な酢の物に・・・♡
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実家では酢の物といえばきゅうりばかり。結婚して主人の母が作ってくれたキャベツの酢の物はカルチャーショック(←大げさ)でした。ちょっと野菜が足りないときには便利な一品です。

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材料

4人分
  • キャベツ 3~4枚
  • しらす(ちりめんじゃこでも) 適宜
  • ☆米酢 大さじ1~1.5
  • ☆砂糖 大さじ1~1.5
  • ☆めんつゆ(濃縮3倍) 大さじ1
  • 白胡麻 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツはざくざくと切り、耐熱容器に入れてしんなりするまで電子レンジで加熱する。(かためにゆがいてもよい。この場合は水気をしっかり絞る)

  2. 2

    キャベツとしらす(またはちりめんじゃこ)を混ぜ、☆印で調味し、白胡麻も加えて混ぜる。

コツ・ポイント

よく冷やして召し上がってください。

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おぶうさま
おぶうさま @cook_40021094
2007/09/08 12:05に公開
合唱が大好き♫♬少人数のアンサンブルにはまり3団体に所属ヽ(▽`)ノ読書も好き♡お料理は《今あるものでおいしくやりくり》がモットー✿家での愛称「ぶうちゃん」そんなに太ってないけどね~)頼みごとをするときに主人が「おぶうさま!」と呼んだのがHNの由来です(^^)
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このレシピのキーワード

酢のもの しらす じゃこ キャベツ

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