牛肉に塩、こしょうをし、小麦粉をまぶして油で焼きます(表面だけでOK)。

煮込み用の鍋で、しょうが、にんにくを炒め、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもも軽く炒め合せます。

1の牛肉、固形スープの素～シナモンまでを加えて、コトコトと肉が柔らかくなるまで煮込みます。

途中でインゲンを加え、塩、こしょうで味を調えます。