チョコチップクッキー★ジャム入り★
ちーこりん @cook_73819453
ジャムの味がほんのりきいたソフトクッキー。ノンエッグで油脂も控えめ。お子さんと一緒に是非作ってください♪
このレシピの生い立ち
ジャムの色を生かしたクッキーを作りたいと思って。
チョコチップクッキー★ジャム入り★
ジャムの味がほんのりきいたソフトクッキー。ノンエッグで油脂も控えめ。お子さんと一緒に是非作ってください♪
このレシピの生い立ち
ジャムの色を生かしたクッキーを作りたいと思って。
作り方
- 1
ボウルにAをふるい入れ，角切りににしたバターを入れる．
- 2
指先で粉にバターをもみこむ．油と粉のかたまりがそぼろ状になったら，真ん中にくぼみを作る．
- 3
Bと砕いた板チョコを加え，米をとぐように手でぐるぐるっと混ぜて，ひとまとめにする．
- 4
生地をラップで包み，冷蔵庫で30分寝かせる．
- 5
生地を一口大にちぎって丸め，手のひらで軽く押しつぶし，オーブンシートを敷いた天板に並べる．
- 6
170度に予熱したオーブンで25分焼く．
- 7
こんがりと色がついたらできあがり．焼きたては柔らかいけど，冷めたら固くなります．焼きすぎに気をつけてください．
コツ・ポイント
重曹が入っているので，横に膨らみます．天板には間隔をあけて並べてください．甘味はジャムでつけました．甘さが控えめなので，砂糖を20gぐらい増やすとお茶に合うお菓子になります．
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