全部食べれる♪かぼちゃグラタン
＊葉っぱちゃん＊ @cook_40034281
器ごと食べられるょ☆ 2007.12.12レシピ名変更
このレシピの生い立ち
お義母さんに自家製かぼちゃを貰って、グラタンにしたら美味しいょって教えてもらったので、かぼちゃを貰う度に作ってます(^-^)
全部食べれる♪かぼちゃグラタン
器ごと食べられるょ☆ 2007.12.12レシピ名変更
このレシピの生い立ち
お義母さんに自家製かぼちゃを貰って、グラタンにしたら美味しいょって教えてもらったので、かぼちゃを貰う度に作ってます(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、ラップしてレンジでチン。柔らかくなりすぎに注意！
- 2
玉葱はスライス、ベーコンは適当な大きさに切る。
- 3
フライパンにバターを入れ、玉葱、ベーコンを炒める。
- 4
玉葱に火が通ったら、小麦粉を入れて炒める。
- 5
牛乳を入れて、焦げないようにヘラか木のしゃもじで、底をこするように混ぜる。
- 6
少しとろみがついてきたら、塩を入れる。ある程度とろみが出てきたトコで火を止めないと、ソースが固まるから注意！
- 7
かぼちゃの蓋の部分を切り、種と中身をくり抜く。熱いので注意！
- 8
ホワイトソース、かぼちゃの中身を、かぼちゃの器に交互に入れる。
- 9
とろけるチーズをのせる。
- 10
オーブンで焼く（今回は250度で15分）。オーブンにより、それぞれ調整してください。
コツ・ポイント
玉葱を今までは微塵切りにしてたけど、今回はスライスにしてみた。
ソースを作る時、玉葱だけで作ってたけど、今回はベーコンも一緒に入れて作ってみた。
分量が難しいナ。いつも中身が多くなってしまう。
くり抜いたかぼちゃの残りは、塩胡椒とマヨネーズで、簡単かぼちゃサラダを作った。
焼く温度と時間は、それぞれ調整してください。
つくれぽ
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