かぼちゃの蒸しパン
ハロウィンにお子さんと簡単手作り♪かぼちゃとクリームチーズがおいしい蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
森永ホットケーキミックスのコンテストに応募したくて。ハロウィンに子供とお料理ということだったので、ミキサーなどで簡単に作れるものにしました。成型は以前作ったさぶ餅さんのクッキーを参考にさせていただきました。さぶちゃん、どうもありがとうです♪
かぼちゃの蒸しパン
ハロウィンにお子さんと簡単手作り♪かぼちゃとクリームチーズがおいしい蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
森永ホットケーキミックスのコンテストに応募したくて。ハロウィンに子供とお料理ということだったので、ミキサーなどで簡単に作れるものにしました。成型は以前作ったさぶ餅さんのクッキーを参考にさせていただきました。さぶちゃん、どうもありがとうです♪
作り方
- 1
かぼちゃは皮、種を除いた正味１００ｇ、へた用の皮１０ｇ位、バター２０ｇを、耐熱皿にいれ、ラップして、電子レンジで４分程チンします。
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- 2
１の皿から、皮を取り除き、5ミリ幅くらいにカットします。後でへたにします。残りのかぼちゃと、牛乳５０ｃｃをミキサーで撹拌します。
- 3
２の撹拌したペーストをボウルにいれ、ここにホットケーキミックス、シナモンを加え、ゴムべらで混ぜます。
-
- 4
1.5ｃｍ角くらいにきったクリームチーズを、３の生地でくるみます。
-
- 5
アルミ箔などにのせて、４にナイフなどで6箇所切り込みを入れます。真ん中に２で皮で作ったへたを差し込みます。これを蒸し器で１０分ほど蒸して完成です。
-
コツ・ポイント
シナモンはお好みで入れてください。シナモンを入れないほうが、黄色がきれいなので…。シナモンを入れた場合、クリームチーズの方がおいしいですが、シナモンなしなら、プロセスチーズでもおいしいです♪５で、アルミ箔などにのせたほうが、べたつかないので、切り込みを入れるにも、蒸すにもオススメです。
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