かぼちゃとクリームチーズのパウンドケーキ
覚え書きキッチン @cook_40206983
ハロウィンでかぼちゃのお菓子が食べたくて冷蔵庫にあったクリームチーズと一緒に作りました。
このレシピの生い立ち
クリームチーズとかぼちゃが好きなのでできました。
かぼちゃとクリームチーズのパウンドケーキ
ハロウィンでかぼちゃのお菓子が食べたくて冷蔵庫にあったクリームチーズと一緒に作りました。
このレシピの生い立ち
クリームチーズとかぼちゃが好きなのでできました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻しておく。
- 2
かぼちゃの皮を剥き、好きな大きさに切る。(大きくても小さい一口サイズがオススメ◎)
- 3
かぼちゃを600Wのレンジで2分チンする。(500Wでは2分30秒くらい)
※ちょっと硬いかもくらいがベスト！ - 4
レンジでチンしている間にバターと砂糖をしっかりと混ぜる。混ざったら溶いた卵を少しずつ加えながら混ぜる。
- 5
ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 6
クリームチーズをサイコロ状に切る。
- 7
かぼちゃと5の液を混ぜる。
- 8
パウンドケーキ型に7を入れながら間にクリームチーズをのせる。
- 9
180℃で余熱したオーブンで40分～50分焼く。
- 10
焼きあがって竹串などをさしてついてこなければ完成◎
コツ・ポイント
クリームチーズを分けて入れるのがめんどくさい場合、生地と一緒に混ぜても大丈夫だと思います。
クリームチーズは切るまでちゃんと冷やしておくと切りやすいです。
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