ごぼうはささがき、れんこんは縦八つに切ってから３、４ミリ幅にざくざく切る。豚バラを炒めたあとのフライパン（洗わない）で強火でさっと炒めたら火を止めて、☆の具用調味料をいれ、豚バラをもどして混ぜ合わせておく。具と汁気を分けて粗熱をとる。

炊飯釜に洗った米を入れ、粗熱を取った具の汁気のみと炊き込み用の麺つゆを入れ、目盛り通りの水加減になるように水を入れる。さっと混ぜたら、分けておいた具をのせてスイッチオン。

ご飯が炊きあがったら、混ぜて、むいた枝豆を入れて少し蒸らす。