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焼き魚のおろしあえ(離乳食・中期~)
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焼き魚のおろしあえ(離乳食・中期~)-レシピのメイン写真

焼き魚のおろしあえ(離乳食・中期~)

管理栄養士★みけ
管理栄養士★みけ @cook_40034163

大人からの取り分けメニュー。魚だけではパサパサして食べにくいようなので、大根おろしで作ったあんかけにしてみました。
このレシピの生い立ち
鯛やさわらなどそのまま食べるのにはちょっとパサパサした白身魚を食べやすくしようと思って作ってみました。

大人からの取り分けメニュー。魚だけではパサパサして食べにくいようなので、大根おろしで作ったあんかけにしてみました。
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鯛やさわらなどそのまま食べるのにはちょっとパサパサした白身魚を食べやすくしようと思って作ってみました。

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焼き魚のおろしあえ(離乳食・中期~)

管理栄養士★みけ
管理栄養士★みけ @cook_40034163

大人からの取り分けメニュー。魚だけではパサパサして食べにくいようなので、大根おろしで作ったあんかけにしてみました。
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鯛やさわらなどそのまま食べるのにはちょっとパサパサした白身魚を食べやすくしようと思って作ってみました。

大人からの取り分けメニュー。魚だけではパサパサして食べにくいようなので、大根おろしで作ったあんかけにしてみました。
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材料

赤ちゃん1人分
  • 焼き魚 適量(大さじ1くらい)
  • 大根おろし 大さじ1
  • 万能ネギ 少々
  • だし汁 大さじ1/2
  • しょうゆ 1~2滴
  • かたくり粉 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋に大根おろしと小口切りにしたねぎ、だし汁を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。しょうゆを加え、水溶きかたくり粉でとろみをつける。

  2. 2

    ほぐした焼き魚に1のあんをかけて和える。

  3. 3

コツ・ポイント

焼き魚はなるべく薄味で。大根おろしのあんはまとめて作って冷凍しておくと、魚料理のときにレンジで温めてすぐ使えるので便利ですよ。

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管理栄養士★みけ
管理栄養士★みけ @cook_40034163
2007/10/13 03:44に公開
簡単&ヘルシーなレシピをお探しの皆様、ようこそ!!フードコーディネーターとしても活動中の『管理栄養士★みけ』です。職業:管理栄養士&フードコーディネーター 趣味:写真・雑貨屋さん巡り&食べ歩き・書道・お笑い♡大好き(^^)/よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

焼き魚 おろしあえ 片栗粉 大根おろし こねぎ

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