蕪のコンソメ煮
無量庵ＵＫＩ @cook_85028460
蕪のクリームシチューはその日に食べるより一日置いたほうが美味しくなるけど、その日に食べられる料理がこの料理
このレシピの生い立ち
蕪のクリームシチューを作る途中でもう一品何か料理が出来ないかと考えたのがこれ。
詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2010_1.html
蕪のコンソメ煮
蕪のクリームシチューはその日に食べるより一日置いたほうが美味しくなるけど、その日に食べられる料理がこの料理
このレシピの生い立ち
蕪のクリームシチューを作る途中でもう一品何か料理が出来ないかと考えたのがこれ。
詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2010_1.html
作り方
- 1
コンソメと塩を入れた鍋で蕪をコトコト煮る
- 2
蕪が柔らかくなったら器に取り山椒を掛けて食する
コツ・ポイント
蕪に味を沁み込ませるには、沸騰させずに１０分くらい煮てさますのがポイント。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22640046
