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シカクマメとスパムのソテー
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シカクマメとスパムのソテー-レシピのメイン写真

シカクマメとスパムのソテー

じゅうちゃん0812
じゅうちゃん0812 @cook_40034333

シカクマメだけのソテーもあっさりで美味しいけれど、スパムやボローニャソーセージを加えると思わずゴックンです。
このレシピの生い立ち
シカクマメがたくさん収穫できます。炒めるだけには飽きたので、たまたまあったスパムのライトを加えました。これが結構美味しくて、その後ボローニャソーセージでも作りました。

シカクマメだけのソテーもあっさりで美味しいけれど、スパムやボローニャソーセージを加えると思わずゴックンです。
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シカクマメとスパムのソテー

じゅうちゃん0812
じゅうちゃん0812 @cook_40034333

シカクマメだけのソテーもあっさりで美味しいけれど、スパムやボローニャソーセージを加えると思わずゴックンです。
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シカクマメがたくさん収穫できます。炒めるだけには飽きたので、たまたまあったスパムのライトを加えました。これが結構美味しくて、その後ボローニャソーセージでも作りました。

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材料

2人分
  • シカクマメ 10本(やや大きめ)
  • スパム(ライト) 半缶
  • 塩・胡椒 適宜
  • オリーブオイル(炒め用) 大さじ1程度
  • にんにく(炒め用) 1~2かけ
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作り方

  1. 1

    スパムは、拍子木に切っておく。シカクマメは斜めせん切り。太ければ一度半分に切ってから太めに斜めせん切り。

  2. 2

    オリーブオイルに潰したにんにくを加え香りを出す。

  3. 3

    シカクマメを2のオイルで炒め、スパムを加え塩味を加減して出来上がり。

コツ・ポイント

ささっと作って、どうぞ召し上がれ。シカクマメは固ければさっと茹でていためると良いでしょう。スパムはライトを使っています。ボローニャソーセージでも同じように美味しくできます。胡椒はあえていれません。

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じゅうちゃん0812
じゅうちゃん0812 @cook_40034333
2007/10/11 14:36に公開
出来るだけ自家菜園の野菜で食事を作っています。同時期、同種類がたくさん収穫できるのでいろいろレシピを試行錯誤の毎日です。ずっと眠っていた古いホームベーカリーでパンも焼き始めました。
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このレシピのキーワード

スパム シカクマメ にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22640244
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