きのことベーコン♡ガーリック炒め
Saretta @cook_96288041
付け合わせとしても前菜としてもつかえます！お好みのきのこでどうぞ♡お弁当にもgood！10/9/19 話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
いつも付け合わせに作るきのこ炒めにベーコンをプラスしました。
きのことベーコン♡ガーリック炒め
付け合わせとしても前菜としてもつかえます！お好みのきのこでどうぞ♡お弁当にもgood！10/9/19 話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
いつも付け合わせに作るきのこ炒めにベーコンをプラスしました。
作り方
- 1
にんにくはみじん切りに、しめじは石づきを切り落とし手でほぐします。エリンギは手で割き、長いようなら半分に切ります。
-
- 2
ベーコンは1cm幅に切ります。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で熱します。
- 3
にんにくの香りがたってきたらベーコンを入れじっくり炒めます。
- 4
しめじとエリンギを入れ中火で炒め、全体に油がまわったら白ワインを入れ炒めます。
- 5
しめじ、エリンギに火がとおったら、塩・ブラックペッパーで味をととのえて出来上がり！
コツ・ポイント
ベーコンは弱火でじっくり炒めて下さい。そうすると旨味が増します（＾－＾）
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