ドレッシングの材料をすべて混ぜる。味見をしてしょうゆ・こしょうで味をととのえる。

にんじんは小さめに切って、マカロニと一緒にゆでる。アボカドは食べやすい大きさに切り、ベビーリーフは洗って水気を切る。

２でゆでたにんじんとマカロニの粗熱がとれたら、アボカド、ベビーリーフと１のドレッシングを混ぜ合わせて出来上がり。