鶏のアヘージョ蜂蜜と黒酢

Name: 鶏のアヘージョ蜂蜜と黒酢
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 １羽分; 大蒜 １個; 蜂蜜・黒酢・ワイン 適量; オリーブオイル 多め

鶏のオイル煮、ワインに合います。
このレシピの生い立ち
こってりさっぱり味の肉料理を食べたくて作ったのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2013_05.htm

材料

２人分

オリーブオイルの温度は、高くても８０度以下で決して煮立たせない事。

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2013/03/09 22:48に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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