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帆立のカルパッチョ♪バジルソースで
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帆立のカルパッチョ♪バジルソースで-レシピのメイン写真

帆立のカルパッチョ♪バジルソースで

アキコフスキー
アキコフスキー @cook_40034370

とろける帆立をシンプルに。

このレシピの生い立ち
たこ&バジルのかわりに。

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帆立のカルパッチョ♪バジルソースで

アキコフスキー
アキコフスキー @cook_40034370

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材料

2人分
  • 帆立貝柱(生食用) 大きいもので6個
  • バジルペースト(ID:17745693) 大さじ2
  • EXバージンオリーブオイル 大さじ2
  • 塩 2つまみ
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作り方

  1. 1

    帆立の厚みを3~4枚に薄く切る。

  2. 2

    バジルペースト・オイル・塩を混ぜて、味をみる。塩がきいているほうが美味しい。

  3. 3

    平らに並べた帆立に、②のソースをかける。

コツ・ポイント

バジルペーストは、お好みのもの大丈夫。

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アキコフスキー
アキコフスキー @cook_40034370
2007/10/18 04:55に公開

このレシピのキーワード

カルパッチョ 帆立貝

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