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☆★☆三色蒲鉾☆★☆ 飾り切り
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☆★☆三色蒲鉾☆★☆ 飾り切り-レシピのメイン写真

☆★☆三色蒲鉾☆★☆ 飾り切り

梨華ちゃん
梨華ちゃん @cook_85072943

飾り切りに向かない三色蒲鉾もねじってピックで止めればかわいくなります♡
このレシピの生い立ち
お正月用に紅白蒲鉾を買いに行ったらあまりにも高かったので妥協して三色蒲鉾を購入・・・。でも3色も色が入っていると飾り切りをしても綺麗な色がでないし、蒲鉾自体も薄いの飾り切りに向いていないことに気が付き色々試してみました。

飾り切りに向かない三色蒲鉾もねじってピックで止めればかわいくなります♡
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梨華ちゃん
梨華ちゃん @cook_85072943

飾り切りに向かない三色蒲鉾もねじってピックで止めればかわいくなります♡
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お正月用に紅白蒲鉾を買いに行ったらあまりにも高かったので妥協して三色蒲鉾を購入・・・。でも3色も色が入っていると飾り切りをしても綺麗な色がでないし、蒲鉾自体も薄いの飾り切りに向いていないことに気が付き色々試してみました。

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材料

かまぼこ1本
  • 三色蒲鉾 1本
  • ピック 数本
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作り方

  1. 1

    ①蒲鉾は1cm幅に切る。
    ②上部の片側1cmを残して包丁でめくるように切る。

    • ☆★☆三色蒲鉾☆★☆ 飾り切り作り方1写真
  2. 2

    切り取った面の真ん中に切り込みを入れる。

    • ☆★☆三色蒲鉾☆★☆ 飾り切り作り方2写真
  3. 3

    端っこを持って、切り込んだところに2回入れていく。(ねじりこんにゃくの要領で。)
    ※ちぎれそうな場合は1回だけ入れる。

    • ☆★☆三色蒲鉾☆★☆ 飾り切り作り方3写真
  4. 4

    端っこを持ち直してピックで止めたら完成!

    • ☆★☆三色蒲鉾☆★☆ 飾り切り作り方4写真

コツ・ポイント

■手順1:上部をはぎとる時、あまり厚く切るとねじりにくくなるのでご注意ください。
■手順3:1回ねじるよりも2回ねじった方が豪華になりますが、蒲鉾が切れそうな場合は1回で終わってください。

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梨華ちゃん
梨華ちゃん @cook_85072943
2012/12/31 07:05に公開
主人と娘(11歳)と男女の双子(8歳)の5人家族です♪京都で料理&テーブルコーディネートの教室をやっています★ブログ⇒ http://ameblo.jp/yuzuka-kitchenCOOKPADのレシピもレッスンで出しています♪
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このレシピのキーワード

飾り切り かまぼこ

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