☆えのきのさっぱり梅和え☆
えのきがい~っぱい食べられちゃいますョ~!!
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暑い時期にはさっぱりした物が食べたくなります☆
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暑い時期にはさっぱりした物が食べたくなります☆
●の調味料と練り梅大さじ1強(残りは飾り用にとっておく)は混ぜ合わせておく。
又は4を参照→
えのきは長さを半分に切って20秒程茹でる。
1と和える。(量は調節して下さい。物足りなければ醤油を少し足して下さい☆)
冷めたら冷蔵庫で冷やす。
器に盛って残りの梅を飾る。
★又は、にんにく醤油とみりんを合わせてレンジにかけて、みりんのアルコール飛ばし3のえのき、練り梅と和えても美味しい♪
練り梅がなければ、梅を包丁で叩いて使って下さい☆梅が好きな方はもっと入れても大丈夫だと思いマス♪
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