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☆えのきのさっぱり梅和え☆
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☆えのきのさっぱり梅和え☆-レシピのメイン写真

☆えのきのさっぱり梅和え☆

ぱんこ625
ぱんこ625 @y625
神奈川県

えのきがい~っぱい食べられちゃいますョ~!!

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暑い時期にはさっぱりした物が食べたくなります☆

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☆えのきのさっぱり梅和え☆

ぱんこ625
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材料

  • えのき 1袋
  • 練り梅 大さじ1.5
  • ●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • ●水 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1/2~1
  • ★又は、にんにく醤油(レシピID:17343247) 適量
  • ★みりん にんにく醤油と同量
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作り方

  1. 1

    ●の調味料と練り梅大さじ1強(残りは飾り用にとっておく)は混ぜ合わせておく。
    又は4を参照→

  2. 2

    えのきは長さを半分に切って20秒程茹でる。
    1と和える。(量は調節して下さい。物足りなければ醤油を少し足して下さい☆)

  3. 3

    冷めたら冷蔵庫で冷やす。
    器に盛って残りの梅を飾る。

  4. 4

    ★又は、にんにく醤油とみりんを合わせてレンジにかけて、みりんのアルコール飛ばし3のえのき、練り梅と和えても美味しい♪

コツ・ポイント

練り梅がなければ、梅を包丁で叩いて使って下さい☆梅が好きな方はもっと入れても大丈夫だと思いマス♪

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ぱんこ625
ぱんこ625 @y625
2008/08/24 11:37に公開
神奈川県
2015年パン屋OPENhttp://panraku.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

梅肉和え えのき

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22641520
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