材料を準備する。10月の今時分は、ホワイトセロリがスーパーに並んで手に入りやすい。しかも安い。

ホワイトセロリはざく切りにする。

パクチーは葉の部分はざく切り、茎の部分は細かくみじん切りにする。

ボールに、ホワイトセロリとパクチーをいれ、さらに釜揚げしらすをいれ混ぜる。

別ボールにサラダのタレを混ぜ合わる。

④のボールに、タレを回しいれる。

よく混ぜ合わせる。

器に盛り付け、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。