アスパラガスは根元を切り落とし、硬い部分は薄く皮をピーラーで剥きます。
５mmの斜め切りにします。

ウインナーソーセージも斜め切りにし、ブナシメジは食べやすい大きさにバラします。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火をつけます。香りが立ってきたらアスパラ、ウインナー、シメジを入れ軽く炒めます

水と塩（分量外）を入れ沸騰したら半分に折ったパスタを入れます。くっつきやすいので時々混ぜます。火は中火程度で。

５分位すると水分が少なくなりますので牛乳を入れます。ブクブクするように火力を調整してパスタに火を通します。（２、３分位）

パスタに火が通ったら火を消してお茶漬けの素を振り入れて混ぜ合わせ、お好みで仕上げにオリーブオイルを回しかけます。