もめんとーふを水切りして置いておく。

もめんとーふを六等分くらいに切る。アボカドは半分に切り、種をとり中身をくりぬき、角切りにする。

アボカドとたらこスプレットとマヨネーズを合える。

たまねぎは薄切りスライスに、えのきはてきとうにきる。

グラタン皿にたまねぎスライス、もめんとーふをのせてえのきをちらす。

アボカドあえたもの、塩こしょうふりかけて、チーズ&粉チーズをかける。

15分〜20分くらいトースターで焼いて出来上がり。