⑴豚コマ肉を一口大に切ります。

⑵今回は加工済みの蓮根パックを使ったので、水を切って置きます。

⑶大さじ1油にニンニクをいれて、フライパンがあったまり切る前に切った豚コマ肉を入れます。

⑷豚コマ肉の色が白っぽくなって、表面に火が通ったら水を切っておいた蓮根を入れます。

⑸塩、醤油、お酒、砂糖、ごま油を適量入れて炒めます。