夕飯に♡簡単ジューシーハンバーグ
ホビ♡YoU @cook_97982112
旦那さんがハンバーグ大好きなので、美味しく簡単につくれる定番レシピです！
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きなハンバーグ。外食もいいけど手作りがいちばん美味しい( ´ ▽ ` )ﾉ
夕飯に♡簡単ジューシーハンバーグ
旦那さんがハンバーグ大好きなので、美味しく簡単につくれる定番レシピです！
このレシピの生い立ち
家族みんなが大好きなハンバーグ。外食もいいけど手作りがいちばん美味しい( ´ ▽ ` )ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを粗みじん切りにし合挽き、豆腐、玉子、パン粉、牛乳、クレイジーソルトと一緒にボウルにいれ混ぜる。
- 2
よく粘りが出て、全体的に白っぽくなるまでしっかり混ぜる！
- 3
フライパンに油をひかずに熱し、手で成型したハンバーグを焼く。片面にいい感じに焦げ目がついたらひっくり返してフタをし蒸す。
- 4
ハンバーグの真ん中を箸などで刺して透明の肉汁がでてきたら火が通った証拠！あまり焼きすぎるとパサつくよ(>_<)
- 5
お皿にうつし、ほうれん草バター炒めや人参グラッセなどと共に盛る。
- 6
フライパンに残った肉汁にソース、ケチャップ、赤ワインを大5ずついれアルコールを飛ばすよう火にかけ混ぜる。美味しいソース！
コツ・ポイント
クレイジーソルトにはいろいろなハーブなどが入っているので、ナツメグなどわざわざ用意しなくても味が決まります！お好みで、仕上げに目玉焼きやとろけるチーズをのせても最高です！
つくれぽ
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