レンコンのきんぴら

Name: レンコンのきんぴら
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン ３５０ｇ; サラダ油(炒め用) 大さじ１杯; ごま油(炒め用) 大さじ２杯; 砂糖 大さじ２杯; 醤油 大さじ２杯; 酒 大さじ１杯; みりん 大さじ１杯

レンコンのきんぴらが好きなので。
このレシピの生い立ち
レンコンの料理はレパートリーが少なく、また歯ごたえがあると年寄りが食べにくいので、薄切りのきんぴらは食べてくれます。

材料

薄切りの厚さはお好みで。家では年寄りがいるので薄切りにし、蒸し煮にします。歯触りが好きな方は蒸し煮はしなくていいと思います。そのまま調味料をからめて炒め煮にしてください。

くうねるまき @cook_97962814

2015/09/20 07:24に公開

HN　くうねるまき　は夫が命名。熟年結婚の私達ですが８年11か月目で夫が急逝。突然のボッチ生活になりました。インスタ　makikoyoshidakurokawa

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