にんじんフレークをにんじんジュースでのばしておく。

ホームベーカリーのパンケースにバター以外の材料を入れる。イースト投入口のある機種は、投入口にイーストを。

水→【1】→塩→砂糖→スキムミルク→薄力粉→強力粉→イーストの順に入れます。

コネ10分→ねかせ10分→コネ10分→一次発酵60分でスタート。設定出来ない機種は、パン生地コースでスタート。

最初のコネ開始から10分経過したらバターを入れる。

コースが終了したら、パンケースから生地を取り出し、7等分して丸める。(1個あたり約40g)

濡れ布巾をかぶせ、10〜15分生地を休ませる。

成形して再度濡れ布巾をかぶせ、二次発酵30〜40分。(生地が2倍ぐらいに膨らむまで)

180℃に温めたオーブンで12分〜15分ほど焼く。

我が家は象印のホームベーカリーを使用しています。