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茹イカのハーブサラダ
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茹イカのハーブサラダ-レシピのメイン写真

茹イカのハーブサラダ

えてもんきー
えてもんきー @cook_96270268

新鮮なイカさえ手にはいれば、すぐできる。
このレシピの生い立ち
魚屋さんでパック入りの加熱用イカがとても美味しそうに見えたので、買って帰った。とにかく手早く調理したかったので、シンプルにしました。

新鮮なイカさえ手にはいれば、すぐできる。
このレシピの生い立ち
魚屋さんでパック入りの加熱用イカがとても美味しそうに見えたので、買って帰った。とにかく手早く調理したかったので、シンプルにしました。

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えてもんきー
えてもんきー @cook_96270268

新鮮なイカさえ手にはいれば、すぐできる。
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魚屋さんでパック入りの加熱用イカがとても美味しそうに見えたので、買って帰った。とにかく手早く調理したかったので、シンプルにしました。

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材料

2人分
  • 小さめのイカ 100g程度
  • オリーブオイル 20ml程度
  • ドライセージ 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    イカを軽く茹でる

  2. 2

    イカを皿に盛る

  3. 3

    オリーブオイルをかける。

  4. 4

    セージ、塩胡椒して味を整える。

コツ・ポイント

 柔らかくて小さめのイカが手に入ったら、あとは楽勝。ハーブは生のものがあれば、それを使えばいいし、セージじゃなくてもバジルや香菜でもいいと思う。

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えてもんきー
えてもんきー @cook_96270268
2018/07/25 07:57に公開
自称理科系マニアック料理人。しろうとミュージシャンでもある。
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サラダ イカ

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