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コーンチャウダー-レシピのメイン写真

コーンチャウダー

BERGKAISER
BERGKAISER @cook_96278109

シチューよりあっさりとしたスープです。
水煮の大豆や枝豆などを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
うちは大人二人で倍量を食べ尽くします。
シチューよりもあっさりしてるのでたくさん頂けます。
低脂肪乳でも作れますが、低脂肪のホイップクリームはコクが無くて美味しく仕上がりません。生クリームかホイップクリームで作ってくださいね。

シチューよりあっさりとしたスープです。
水煮の大豆や枝豆などを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
うちは大人二人で倍量を食べ尽くします。
シチューよりもあっさりしてるのでたくさん頂けます。
低脂肪乳でも作れますが、低脂肪のホイップクリームはコクが無くて美味しく仕上がりません。生クリームかホイップクリームで作ってくださいね。

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BERGKAISER
BERGKAISER @cook_96278109

シチューよりあっさりとしたスープです。
水煮の大豆や枝豆などを入れても美味しいです。
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うちは大人二人で倍量を食べ尽くします。
シチューよりもあっさりしてるのでたくさん頂けます。
低脂肪乳でも作れますが、低脂肪のホイップクリームはコクが無くて美味しく仕上がりません。生クリームかホイップクリームで作ってくださいね。

シチューよりあっさりとしたスープです。
水煮の大豆や枝豆などを入れても美味しいです。
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シチューよりもあっさりしてるのでたくさん頂けます。
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材料

3〜4人分
  • ベーコン(厚切りの方が食べ応えがあります) 200gくらい
  • 玉ねぎ 中1玉
  • じゃがいも 中2玉
  • ホールコーン缶 1缶
  • 牛乳(低脂肪乳でも可) 1.5カップ(300cc)
  • 生クリーム(ホイップクリームでも可) 1パック(200cc)
  • 水 3カップ(600cc)
  • コンソメキューブ 2個
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコン、じゃがいも、玉ねぎは1〜1.5cmくらいの角切りにする。
    コーン一粒だいくらいの大きさでOK。

  2. 2

    シチューを作る鍋を中火で温め、ベーコンを炒める。油が出たら玉ねぎを入れ透明になるまで炒める。

  3. 3

    玉ねぎが炒まったら、小麦粉大さじ1杯半を入れ全体に馴染むように炒める。

  4. 4

    全体に馴染んだら水3カップとコンソメ2個とじゃがいもを入れ、沸騰後じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で煮る。

  5. 5

    柔らかくなったら、水切りしたコーンと牛乳1.5カップと生クリーム1パックを入れ、沸騰しないように弱火で煮る。

  6. 6

    塩コショウで味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

適当に切ってだいたいな煮込みで美味しく仕上がるので、コツはないです。
強いて言うなら小麦粉投入した時焦がさないようにするくらいです。水を入れたら馴染むように混ぜてくださいね。

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BERGKAISER
BERGKAISER @cook_96278109
2018/04/11 07:11に公開
かんたんなお料理でお腹いっぱいになりたいです。THE 家庭料理なレシピです。おしゃれなカフェ感は皆無。
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このレシピのキーワード

チャウダー コーン缶 ベーコン じゃがいも 生クリーム 牛乳 ホイップクリーム 玉ねぎ

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