フライパンにオリーブオイル・皮むいてつぶしたにんにくを入れ弱火にかけ、にんにくの香りがでて少し色付いたら取り出します。

（１）にトマト缶・軽くちぎったバジル（６枚分）・唐辛子を入れてひと煮立ちさせ、お好みで塩・こしょうして、火を止めます。

鍋にお湯を沸かし、お湯１Lに対して１０ｇ程度の塩を加えます。
袋のゆで時間の通りにゆで、よく水気を取ります。

（２）のフライパンを再び火にかけ、その中にパスタをいれて和えます。

器に盛り付けて、チェリーモッツァレラ・フレッシュバジルの葉（２枚）・粉チーズを飾ります。