鍋に卵がかぶるくらいの水を入れて沸騰したら火を弱め、おたまに卵を1個ずつのせてそっと入れていきます。

8分たったら火を止めて冷水にしばらくつけておきます。

保存袋に漬けつゆの材料を入れて口を閉じたらよく振って混ぜます。