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温玉のせフレッシュトマトのパスタ
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温玉のせフレッシュトマトのパスタ-レシピのメイン写真

温玉のせフレッシュトマトのパスタ

くうねるまき
くうねるまき @cook_97962814

ヘルシーにフレッシュトマトの簡単ワンポットパスタです。温泉卵のトロトロで美味しくなります。
このレシピの生い立ち
お野菜だけのヘルシーなパスタにしてみました。温泉卵でコクが出ます。

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お野菜だけのヘルシーなパスタにしてみました。温泉卵でコクが出ます。

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温玉のせフレッシュトマトのパスタ

くうねるまき
くうねるまき @cook_97962814

ヘルシーにフレッシュトマトの簡単ワンポットパスタです。温泉卵のトロトロで美味しくなります。
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お野菜だけのヘルシーなパスタにしてみました。温泉卵でコクが出ます。

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 水 400CC
  • 塩 小さじ1/2杯
  • オリーブオイル 小さじ1杯
  • トマト 中1個
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  • オレガノ(ドライ) 小さじ1杯
  • 温泉卵 2個
  • ブロッコリースプラウト 1パック
  • 塩コショウ 少々
  • 粉チーズ(パルメザン) お好みで
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作り方

  1. 1

    深めのフライパンにお湯を沸かし、塩、オリーブオイルを入れm半分に折ったパスタを入れます。

  2. 2

    トマトは1口大、ニンニク、玉ねぎはスライスします。パスタを4分茹でたら切った野菜、オレガノを入れ混ぜます。

  3. 3

    時々混ぜながら時間通り茹でます。水分が多いようだったら火を強め、水分を飛ばします。塩コショウで味を調えます。

  4. 4

    皿に盛り付け、ブロッコリースプラウトと温泉卵をのせて、出来上がりです。お好みで粉チーズを。

コツ・ポイント

パスタがくっつかなように時々混ぜます。
味付けは最後に味見しながら、塩コショウで調味します。

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くうねるまき
くうねるまき @cook_97962814
2017/05/13 14:16に公開
HN くうねるまき は夫が命名。熟年結婚の私達ですが8年11か月目で夫が急逝。突然のボッチ生活になりました。インスタ makikoyoshidakurokawa
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このレシピのキーワード

パスタ トマト ブロッコリー 卵 玉ねぎ スプラウト

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