大根の甘酢漬けオニオンツナソース

大根の甘酢漬けオニオンツナソース-レシピのメイン写真

大根の甘酢漬けオニオンツナソース

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

さっぱりとしたアクセントのある一品です。
このレシピの生い立ち
畑で採れた大根を美味しく頂こうと考えたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2016_16.htm

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無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

さっぱりとしたアクセントのある一品です。
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材料

２人分

酢少々
塩少々
砂糖少々
大根 1/6本
ローズマリー・タイムお好みで
玉ねぎ少々
ツナ缶１個
マヨネーズ少々
胡椒お好みで

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作り方

1

大根の甘酢漬け酢に塩と砂糖を入れて良く掻き混ぜる
2

大根を拍子切りしてバットに入れ①を入れる
3

そこにローズマリーとタイムを入れて漬込む
4

オニオンツナソース玉ねぎとタイムを微塵切りする
5

そこにツナとマヨネーズと胡椒を入れてよく混ぜる
6

大根の甘酢漬けに⑤を掛けて出来上がり

コツ・ポイント

大根の甘酢漬け、市販のなますにローズマリーやタイムを入れても、同じような味の甘酢漬けとなります。

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無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2016/10/29 23:15に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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このレシピのキーワード

ツナ大根玉ねぎ

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