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簡単！あったか♪めんたい豆乳スープ
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簡単！あったか♪めんたい豆乳スープ-レシピのメイン写真

簡単！あったか♪めんたい豆乳スープ

一人暮らしのゆりこぴ
一人暮らしのゆりこぴ @cook_86748661

ダイエット中に、寒い日に、何か簡単にもう一品欲しい日に…
クリーミーで、意外と満足感がありますよ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
ダイエット中に、なにか満足感がある温かいものが食べたかったので♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)

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一人暮らしのゆりこぴ
一人暮らしのゆりこぴ @cook_86748661

ダイエット中に、寒い日に、何か簡単にもう一品欲しい日に…
クリーミーで、意外と満足感がありますよ( ´ ▽ ` )ﾉ
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ダイエット中に、なにか満足感がある温かいものが食べたかったので♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)

ダイエット中に、寒い日に、何か簡単にもう一品欲しい日に…
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材料

１人分
  1. 無調整豆乳 1と1/2カップ
  2. 明太子 (減塩が望ましい) 1/2本
  3. 生姜 適量
  4. 白味噌 大さじ1
  5. めんつゆ 大さじ1
  6. こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    豆乳を、弱火〜中火でお鍋にかけます

  2. 2

    白味噌を溶かして加えます

  3. 3

    めんつゆ、めんたい、生姜を入れます

  4. 4

    最後にこしょうを加え、味を調節して完成！

コツ・ポイント

あんまり明太子を入れてしまうと、しょっぱくなってしまうので注意！

ちょっと何か足りないな、と思ったらお好みでもやしやキノコなどを入れてもいいと思います！

写真は、もやしとチクワ入りです。

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一人暮らしのゆりこぴ
一人暮らしのゆりこぴ @cook_86748661
2016/06/07 11:06に公開
只今カナダのとある大学に在学中！ルームメイトと狭い冷蔵庫を共有しながら、日々簡単で美味しいものを求めてキッチンに立っています♪料理は大学に入ってから始めたのでまだまだ未熟ですが、気合だけは一人前です！笑
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