長ねぎの簡単甘辛豚肉巻き☆彡
智美 @cook_42924357
大人から子供までみんなに喜んでもらえる簡単で美味しいメイン料理ができました♥
このレシピの生い立ち
長ねぎがたくさんあったのでメインになる料理をと思い作ってみました☆彡
長ねぎの簡単甘辛豚肉巻き☆彡
大人から子供までみんなに喜んでもらえる簡単で美味しいメイン料理ができました♥
このレシピの生い立ち
長ねぎがたくさんあったのでメインになる料理をと思い作ってみました☆彡
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎの白い部分を豚肉を巻いた時の長さに合わせてカットする。
- 2
1を豚肉でくるくる巻く。
- 3
熱したテフロンのフライパンに油をひかずに2の巻き終わりを下にして並べて、Ａを流し入れて蓋をする。
- 4
強火より少し弱いくらいの火にかけ、たまにひっくり返してタレを絡めながら焼きあげる。
- 5
途中でタレが焦げ付きそうになったら少しお水を足してさらに焼き、長ねぎがトロっとした感じになったらOK！
- 6
お皿に青梗菜をきれいに並べたら4を盛り付けて完成です♪
コツ・ポイント
豚バラで作れば出来上がりがもっと柔らかく仕上がるのですが、豚バラの脂が気になるので今回はロースを使いました。
ロースでも柔らかく！という場合には、長葱を巻く前に塩麹を塗って10分程置いてから軽く洗い流して使えばとっても柔らかくなりますよ^^
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