かしわ…火が通りやすいように斜め切りにして、塩胡椒をする。
ミニトマトは半分に切る。

フライパンにサラダ油を熱し、蓋をしてかしわを両面焼く。火が通ったらミニトマトも焼く。

かしわの上にチーズを置き、蓋をして蒸し焼きにする。チーズが溶けてきたら火を止め黒胡椒を振る。ミニトマトには塩胡椒を振る。