野菜の揚げ浸し

Miya☆Utaママ
Miya☆Utaママ @cook_61420948

酢が入ってサッパリ♡夏にはもってこいのメニューです♡
鶏肉を入れても美味しいっ(*^^*)
このレシピの生い立ち
夏野菜が好きで作ったメニューです♡

野菜の揚げ浸し

Mako30's cooksnap of when they made 野菜の揚げ浸し.
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Miya☆Utaママ @cook_61420948

酢が入ってサッパリ♡夏にはもってこいのメニューです♡
鶏肉を入れても美味しいっ(*^^*)
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夏野菜が好きで作ったメニューです♡
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材料

2人分
  1. カボチャ 半分
  2. オクラ 4本
  3. ミニトマト 4つ
  4. ナス 2本
  5. ◎醤油 大さじ1と1/2
  6. ◎酢 大さじ1
  7. ◎酒 大さじ1
  8. ◎砂糖 大さじ1
  9. ◎ほんだし 小さじ1
  10. ◎生姜 1カケ
  11. ◎水 150cc
  12. お好みで鷹の爪

作り方

  1. 1

    ナスは食べやすい大きさに切って水にさらしておく。
    オクラは塩もみして、ガクをとる。

  2. 2

    180度の油で全ての野菜を揚げていきます☆
    ナスはよく水気を切ってくださいね！

  3. 3

    揚げた野菜はよく油を切ってください☆
    ◎の調味料に浸けて冷蔵庫で1時間程冷やして出来上がり(*^^*)
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