炊飯器で簡単！マッシュルームのピラフ
すばママキッチン @cook_44740104
マッシュルームと野菜をたっぷり入れたピラフ。炊飯器で簡単にできます！※2015.03.30改訂。
このレシピの生い立ち
お買い得になっていたマッシュルームでピラフを作ったら好評だったので。2015.03.30手順を簡素化し、にんにくをプラスしました。
炊飯器で簡単！マッシュルームのピラフ
マッシュルームと野菜をたっぷり入れたピラフ。炊飯器で簡単にできます！※2015.03.30改訂。
このレシピの生い立ち
お買い得になっていたマッシュルームでピラフを作ったら好評だったので。2015.03.30手順を簡素化し、にんにくをプラスしました。
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュルームは、キッチンペーパーで汚れを拭き取り、好みの大きさに切る。
- 2
玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。
- 3
コーンは水気を切っておく。
- 4
パプリカ、ピーマンは同じぐらいの大きさに切っておく。
- 5
ウインナーは輪切りor半月切りにする。
- 6
にんにくはすりおろす。
- 7
米を洗い、炊飯器にセットする。
- 8
料理酒と水を加える。※炊飯器2合の目盛りより5～3mm少なめ。料理酒+水で350～380cc。お好みで調整して下さい。
- 9
そのまま30分おく。
- 10
具材、にんにく、バター、塩、胡椒を加え、全体をサッと混ぜてから炊飯スタート。我が家は炊き込みごはんモードを使います。
- 11
炊きあがったらすぐにしゃもじで切るように混ぜる。※お好みで仕上げ用バターを入れて下さい。
- 12
10分ほど蒸らせば完成！
コツ・ポイント
☆具材から水分が出るので、水は少なめに加減して下さい。350ccでも結構やわらかめです。
☆正味=皮やヘタ、種などを除いた重量です。
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