うちのジューシーピーマンの肉詰め♫

うちのジューシーピーマンの肉詰め♫-レシピのメイン写真

うちのジューシーピーマンの肉詰め♫

サクサク1421 @cook_86840164

肉だねにヨーグルトを入れるとジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
半分に切ったポピュラーな形は肉が剥がれて苦手だったのでこの形にたどり着きました。見た目もかわいいしお弁当にも入れやすい！

肉だねにヨーグルトを入れるとジューシーに仕上がります。
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半分に切ったポピュラーな形は肉が剥がれて苦手だったのでこの形にたどり着きました。見た目もかわいいしお弁当にも入れやすい！

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肉だねにヨーグルトを入れるとジューシーに仕上がります。
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材料

4人分

ピーマン中くらい 6個
豚挽きまたは合挽き肉 300g
玉ねぎみじん切り 1/4個分
パン粉大さじ3
ヨーグルト大さじ3
塩小さじ1/3
ナツメグ少々
コショウ少々

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作り方

1

ひき肉に調味料と玉ねぎを入れてよくこねます。
2

ピーマンのヘタの部分を切り取り、種を除きます。
3
肉だねをピーマンに丁寧に詰めます。
4
お好きな厚さに切ります、今回は三等分に。
黒いつぶつぶは少しあったブラウンマッシュルームを入れてみたものです。
5
フライパンで焼いて出来上がり〜♪
6
今回はケチャップと中濃ソースを合わせたソースにしました、お好みでおろしポン酢などでも…

コツ・ポイント

奥まで丁寧に肉だねを入れてください。薄く切ると早めに火が通ります、分厚くした場合は蓋をして蒸し焼きにしてください。

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サクサク1421 @cook_86840164

2015/08/15 04:42に公開

料理とお菓子作りが大好きです@(・●・)@お菓子はもっぱらシフォンかな…

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このレシピのキーワード

肉詰めピーマン豚ひき肉ヨーグルト玉ねぎ合い挽き

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