人参を美味しく！簡単ごま和え、しらす入り
食は人生なり @cook_86863454
フライパン1つで簡単！にんじんの甘みが引き立つ炒め物です。しらすとごまで、旨み＆栄養価アップ！大量消費、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
にんじんをたくさん食べたくて、にんじんメインのレシピを考えました。
人参を美味しく！簡単ごま和え、しらす入り
フライパン1つで簡単！にんじんの甘みが引き立つ炒め物です。しらすとごまで、旨み＆栄養価アップ！大量消費、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
にんじんをたくさん食べたくて、にんじんメインのレシピを考えました。
作り方
- 1
にんじんを長さ5cm、幅7mm×7mm程度の細切りにする。
- 2
フライパンに少量の油をひき、弱～中火で約5分間、じっくりにんじんを炒める。（じっくりいためることで甘みが出る）
- 3
油少々としらすを加え、中火でしらすがカリッとするまで炒める（3分程度）
- 4
酒、塩、しょうゆで味をつける。最後にごま油少々とすりごまをたっぷりふりかけ、よく混ぜ合わせたら完成です♪
- 5
★出来上がったら写真を撮ってつくレポへ！お待ちしています^^
♪kanapon♪さん、初レポありがとうございます☆
コツ・ポイント
にんじんはじっくり炒めて。自然の甘みが引き立ちます☆
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