アサリと言ったら酒蒸しよね。このレシピの生い立ち潮干狩りシーズンで大漁アサリを消費
フライパンにアサリと料理酒を入れ中火にかけて蓋をする
アサリが開いたら残りの調味料を入れて軽く混ぜ味を染み込ませる
おろしニンニク、バターはお好みで。コクが出て酒が進みます。余ったスープはパスタに和えると美味いです。
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