玉ねぎはくし切り、
きのこは食べやすい大きさ、
にんにくは薄切り、
鷹の爪はみじん切りにする。

フライパンに、にんにく、鷹の爪、オリーブオイルを入れて中火にかける。

香りが出てきたら玉ねぎときのこを入れ、しっとりするまで炒める。

塩胡椒で味を整えて完成！