豚ともやしで簡単!蒸し煮

豚ともやしで簡単!蒸し煮-レシピのメイン写真

豚ともやしで簡単!蒸し煮

イニョン王妃 @cook_61733368

ビタミンBとCで疲労回復!!風邪の時にもうってつけ。ささっと簡単!レシピです。
このレシピの生い立ち
風邪をひいてしまいビタミンBCを沢山採りたかったし、カンタンにお料理したかったので^_^ショウガ効果で体ポカポカで食欲の無い時でもアッサリ食べ易いです。

ビタミンBとCで疲労回復!!風邪の時にもうってつけ。ささっと簡単!レシピです。
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風邪をひいてしまいビタミンBCを沢山採りたかったし、カンタンにお料理したかったので^_^ショウガ効果で体ポカポカで食欲の無い時でもアッサリ食べ易いです。

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イニョン王妃 @cook_61733368

ビタミンBとCで疲労回復!!風邪の時にもうってつけ。ささっと簡単!レシピです。
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風邪をひいてしまいビタミンBCを沢山採りたかったし、カンタンにお料理したかったので^_^ショウガ効果で体ポカポカで食欲の無い時でもアッサリ食べ易いです。

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材料

2人分

豚肉 150〜200g
もやし 1袋
有れば、白菜 2〜3枚
ショウガ 1かけ
料理酒 50cc程
塩コショー少々

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作り方

1
鍋に料理酒を入れ、白菜を鍋底に敷きます。無ければもやしを少量敷きます。
2
ひと口サイズに切った豚肉を重ならないように白菜の上にのせます。
3
その上にもやしを半量乗せ、その上に豚肉を乗せる、を2回繰り返します。
4
適当に切ったショウガを散りばめ、塩コショーしてお鍋にフタをします。
5
フタがコトコトする迄中火、その後 3〜4分蒸し煮にしたら完成です^ ^柑橘系やポン酢を付けて召し上がれ(^O^)

コツ・ポイント

フタをして火を付けたらフタを開け無いのがポイントです。塩コショーを多い目に入れればそのまま何も付け無くても美味しいですよ。

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イニョン王妃 @cook_61733368

2016/10/08 15:35に公開

少ない食材で簡単に作れるレシピを紹介出来れば、と思っています。見た目が、地味に成りがちなのが悔しいんですが、味には自信アリですo(^▽^)o調味料も大抵のお家に有りそうな物を使用しています。作り方としては『テキトー』が美味しさの秘訣！とか思っている道楽シェフ(もどき)ですが、末長く宜しくお願い致しますo(^▽^)o

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このレシピのキーワード

白菜豚肉もやし酒しょうが

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