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しいたけのイシズキ炒め
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しいたけのイシズキ炒め-レシピのメイン写真

しいたけのイシズキ炒め

☆のりぞー☆
☆のりぞー☆ @cook_41389253

しいたけのイシズキが美味しい箸休めになります!!
このレシピの生い立ち
イシズキを捨てるのがもったいなかったので炒めてみたら、とっても美味♪

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イシズキを捨てるのがもったいなかったので炒めてみたら、とっても美味♪

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材料

2人分
  • しいたけのイシズキ 1~2パック分
  • 醤油 少々
  • 日本酒 少々
  • サラダ油 大匙1/2
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作り方

  1. 1

    イシズキを3~5ミリぐらいに裂く。

    • しいたけのイシズキ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引き、イシズキを入れて炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、日本酒と醤油(醤油はチョロットだけにして下さい。)を入れて炒める。

  4. 4

    味が染みたら出来上がり。

コツ・ポイント

イシズキは炒めるとカサが減ります。2パック分ぐらいあったほうがいいと思います。

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☆のりぞー☆
☆のりぞー☆ @cook_41389253
2014/11/08 11:11に公開
調理師免許取得。発酵食研究中(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ 日本酒

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