ハッセルバック胡瓜のピリ辛炒め漬け

Name: ハッセルバック胡瓜のピリ辛炒め漬け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 胡瓜 3本; 鷹の爪 1本; 生姜 1かけ; 醤油 25ｃｃ; 酢 25ｃｃ; ごま油(炒め用) 適量

胡瓜の大量消費に！お酒のオツマミに♪
このレシピの生い立ち
母が夏になると良く作ってくれました。私流に鷹の爪を入れてピリ辛、ビールのお供にアレンジしました。

材料

2人分

１～2日経った方がタレが染みて美味しいです。胡瓜の切り込みはハッセルバックポテトの様なイメージです。タレの量は1：1、お好みで量、比率を加減してください。

3life @cook_60270691

2016/07/10 00:51に公開

家メシ中心、家でワインを楽しむのが大好き。なので、作る料理はワインに合うものが多いですが、最近は実家から大量に貰う野菜の消費メニューが多いかな。好奇心旺盛に色々な作った事のないレシピに挑戦中！課題は平日の夕食。簡単、速攻で作れる美味しいレシピ検索中。

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