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卵1個*菊芋パウダー入りスポンジケーキ
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卵1個*菊芋パウダー入りスポンジケーキ-レシピのメイン写真

卵1個*菊芋パウダー入りスポンジケーキ

もみじ★
もみじ★ @cook_96274015

菊芋のパウダーの入ったスポンジケーキです♪
スポンジふわふわした食感に菊芋の香ばしさが素朴なケーキです。
このレシピの生い立ち
最近健康が気になり菊芋パウダーを使うようになってレシピを色々探していたらスポンジのレシピが出て来なかったので自分で作ってみようと思いました。

菊芋のパウダーの入ったスポンジケーキです♪
スポンジふわふわした食感に菊芋の香ばしさが素朴なケーキです。
このレシピの生い立ち
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卵1個*菊芋パウダー入りスポンジケーキ

もみじ★
もみじ★ @cook_96274015

菊芋のパウダーの入ったスポンジケーキです♪
スポンジふわふわした食感に菊芋の香ばしさが素朴なケーキです。
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最近健康が気になり菊芋パウダーを使うようになってレシピを色々探していたらスポンジのレシピが出て来なかったので自分で作ってみようと思いました。

菊芋のパウダーの入ったスポンジケーキです♪
スポンジふわふわした食感に菊芋の香ばしさが素朴なケーキです。
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材料

パウンドケーキ型(12×8×6)又は12cm丸型
  • 卵 1個
  • 砂糖 30g
  • 薄力粉 30g
  • 菊芋パウダー 小さじ1(3g)
  • 液体油脂 5g
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵と砂糖を入れ湯煎にかけてハンドミキサーでもったりするまで泡立て低速でキメを整える。

  2. 2

    菊芋パウダーと薄力粉を一緒に振るい①に入れて練らないように混ぜる。

  3. 3

    紙を敷いた型に生地を流し軽く台に型をトントン打ちつける。

    • 卵1個*菊芋パウダー入りスポンジケーキ作り方3写真
  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで15分位焼く。
    竹串を刺して何も付かなければ焼き上がり。

    • 卵1個*菊芋パウダー入りスポンジケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

基本的なスポンジの分量に菊芋パウダーを加えました。
特に泡が潰れるとかもないですが菊芋パウダーの割合はこれ位がいいかな。
あんまり入れ過ぎても風味がきつくなるかも。
個人的にはデコレーションするより焼菓子として頂くのがオススメです。

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もみじ★
もみじ★ @cook_96274015
2021/09/07 04:28に公開
シンプルで簡単な料理。お家ならではの手軽にお安く出来るお菓子作りを目指して♪
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このレシピのキーワード

菊芋 薄力粉 卵

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