ベイクドチーズケーキ(サワークリーム)
混ぜて焼くだけ！簡単本格チーズケーキ
このレシピの生い立ち
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
ベイクドチーズケーキ(サワークリーム)
混ぜて焼くだけ！簡単本格チーズケーキ
このレシピの生い立ち
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
アプリでひらく作り方
- 1
「タカナシ北海道クリームチーズ」と→
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「タカナシ北海道サワークリーム」を使ったレシピの紹介☆
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【準備】
バターは湯せんにかけて、溶かします。
薄力粉を1回ふるいます。 - 4
【作り方】1.グラハムクラッカーはポリ袋に入れ上からめん捧などでたたいて細かくくだきます。→
- 5
ボウルに移し、溶かしたバターを混ぜて全体になじませます。
型の底に入れ、コップの裏などで押さえながら→ - 6
平らにぴったりとしきつめ、ラップをし型ごと冷やしておきます。
- 7
2. クリームチーズを大きめのボウルに入れ、泡だて器(またはハンドミキサー)で、なめらかなクリーム状にします。→
- 8
サワークリームを入れ、なめらかにします。砂糖を2～3回に分けて加え、さらによく混ぜます。
- 9
3. 全卵をときほぐします。(2)に2～3回に分けて加え、そのつどよく混ぜて、なめらかな状態にします。
- 10
4. (3)に薄力粉を加えゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、(1)の型に流し入れ170℃のオーブンで40～45分焼く
- 11
5. 焼き上がりの目安は、まん中に竹串をさして抜いたときに生地がつかず、スウっと抜ける状態です。
- 12
粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やします。
コツ・ポイント
＊おすすめ＊
「タカナシ 北海道クリームチーズ 220g」
やさしい乳味感とまろやかな塩味がある口当りなめらかなクリームチーズです。
「タカナシ 北海道サワークリーム 100ｇ」
北海道クリームのコクとさわやかな酸味が特徴です。
つくれぽ
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